| 1 | Suppenhuhn |
| 2 | Möhren |
| 1 | Porree |
| 1 | Zwiebel |
| 1/4 | Sellerie |
| Salz, | |
| Pfeffer und | |
| Muskat | |
| Das Huhn in reichlich Salzwasser 1 1/2 bis 2 Stunden kochen. Die letzten 20 Minuten das Gemüse hinzufügen und mit den Gewürzen abschmecken. | |
| Hühnerfleisch würfeln | |
| 1 Dose | Mandarinen |
| 1 Dose | Champignons in Scheiben |
| 3 | hartgekochte Eier – gewürfelt |
| 3 | Gewürzgurken – gewürfelt |
| mischen und mit einer | |
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Cocktailsoße aus
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| 6 Eßl. | Mayonnaise (Miracel Whip), |
| Salz, | |
| Paprika oder | |
| Curry, | |
| Zucker und | |
| Zitronensaft abschmecken | |
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Dazu empfehlen wir:
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| Toast und gut gekühlten Silvaner unseres Winzers. | |